Recetas de cocina Relimpiax:
¡Qué rico está!, pero cuántas veces hemos querido degustarlo y no teníamos muy claro cómo prepararlo…¡Os contamos la receta!
Ingredientes:
- 125 gr. de nueces.
- 150 gr. de chocolate de fundir tipo postres Nestle o similar.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 150 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).
- 70 gr. de harina de trigo.
- 1 cucharada de levadura.
- 1 pizca de sal.
- Azúcar glass, helado de vainilla y chocolate fundido (para el punto final).
Preparación:
- Poner en el bol las nueces y trocearlas, después reservar.
- Poner en otro bol el chocolate en trozos, también reservar.
- Poner en un bol grande la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla y mezclar bien todo.
- Agregar la harina a este último bol, el chocolate reservado, la levadura y la pizca de sal, y mezclar para homogeneizar la mezcla.
- Incorporar las nueces, y volver a mezclar con la ayuda de la espátula o similar.
- Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- Prepara un molde cuadrado o rectangular para brownie, úntalo con mantequilla y vierte en él la mezcla. Cuando el horno esté caliente, introducir el brownie y hornear unos 20-25 minutos o hasta que esté listo (se comprueba metiendo un pincho de los de las barbacoas de metal o una aguja de punto, si sale limpio, es que está en su punto).
- Desmolda una vez este frío.
- Antes de presentarlo se puede decorar por encima con un pizca de azúcar glass.
- Y para servirlo, en el momento de ir a comerlo, se corta en cuadraditos, con una bola de helado de vainilla por encima y chocolate fundido caliente.
ESTÁ DELICIOSO. Para terminar una cena y sorprender es estupendo, se hace incluso el día anterior (tiene que estar frío), y en el último momento solo quedaría el punto 9 y 10 para rematarlo.
Esperamos que lo disfrutéis, y la semana que viene, continuamos con las recetas de cocina.
