¿Un gazpacho refrescante para el verano?

Recetas de cocina Relimpiax:

¿Qué calor verdad?

Hoy, en el apartado de recetas de cocina Relimpiax traemos uno de los alimentos más comunes del verano: El Gazpacho.

Os contamos como elaborarlo, y las propiedades positivas que tiene para nuestro organismo todos los ingredientes que lo forman.

Para su elaboración vamos a necesitar (ingredientes para 2 personas):

Recetas de cocina Relimpiax_Un gazpacho refrescante para el verano 2
  • 6 tomates maduros
  • 1/2 pepino pequeño
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal

 

Ya tenemos todos los ingredientes, ahora manos a la obra.

– Retira la corteza de las rebanadas de pan, córtalas en tiras y después en dados. Colócalos en una jarra grande.

– Limpia los tomates, con un cuchillo retírales el tallo, trocéalos a tu gusto y añádelos a la jarra.

– Pela el pepino (reserva un trozo), el diente de ajo y el pimiento, pícalos a tu gusto e introdúcelos en la jarra.

– Vierte 1/2 l de agua, el aceite y el vinagre. Sazona a tu gusto y tritura con la batidora eléctrica con cuidado de no salpicar. Cuando consigas una crema homogénea, desenchufa la batidora.

– Pásalo por un colador, introduce en el frigorífico (1 hora, mínimo) para que se enfríe bien.

– En el momento de servir, pica el trocito de pepino reservado anteriormente en daditos y espolvorea la superficie.

¡Qué rico! ¿no?

Contaros que el gazpacho además de ser uno de los platos más reconocidos y que más se disfrutan cuando llega el calor, aporta una gran cantidad de propiedades nutricionales para nuestro organismo.

Esa mezcla triturada de ingredientes, nos va a proporcionar todos los beneficios nutricionales de todos y cada uno de sus ingredientes sin ningún tipo de degradación a causa del calor que produce el cocinado, ya que como os he comentado se hace en frío y en frío se conserva.

Recetas de cocina Relimpiax_Un gazpacho refrescante para el verano 1

El gazpacho nos aporta un poder saciante, mucha fibra, minerales y todas las vitaminas de las verduras que hayamos añadido, pero lo más importante es el poder hidratante que posee. Y es que si una parte de los 2 litros de agua que aconsejan beber al día los hacemos con el gazpacho, vistas sus propiedades, seguro que la hidratación es mucho mejor.

Bueno y ahora, ¿quién no se toma un gazpachito?

Esperamos que lo disfrutéis muchísimo, ahora que sabemos tanto de él.

Somos una empresa creada hace más de 16 años bajo el pensamiento y la necesidad del cliente, con el fin de simplificar algunas de las tareas más cotidianas de nuestro día a día, que nos implica sacrificar gran parte de nuestro tiempo libre. ¡Esperamos poder ayudarte!

Escribenos un comentario

*

captcha *

¿Hablamos?
642 67 66 80
639 88 88 98
91 444 05 32
Escríbenos